O tausaga uma lava e atinaeina ai e le aufaifaatoaga ituaiga eseese o fua o fua. Faʻafetai i tekonolosi faaonapo nei, o inisitituti inisitituti fausia ituaiga o laʻau o loʻo teteʻe atu i faʻamaʻi, faʻamaʻi poʻo le 'aisa, ma faʻaleleia foʻi le tofo o latou fualaʻau.
Ae o loʻo i ai ituaiga e le fefefe i le taimi ma le tauvaga o fou fou suia. E suia augatupulaga o fai togalaau, ma e tumau pea lo latou lauiloa. O se tasi o nei ituaiga o le Black Negus gooseberry, lea na salalau i lo tatou atunuʻu tusa ma le 100 tausaga.
Faʻatoʻaga talaʻaga o le Black Negus ituaiga
Gooseberry Black Negus fanafana e le All-Russian Research Institute o Hortikultura igoa. Michurina I.V. i le 20s o le seneturi talu ai. Ae, ae le i talanoa e uiga i lona foafoaga, seʻi o tatou liliu atu i le tala faʻasolopito o le fale gooseberry.
I le ogatotonu o tausaga, o gooseberry na sili ona lauiloa i faʻatoʻaga Peretania. Sili atu i le afe ituaiga o laʻau na faʻatupuina e le au faʻaputuputu Egelani. E eseese i latou i le tofo ma le lanu o fualaʻau, o nisi o na mea e faʻatusa i le tele i le moa o le fuamoa. Ae o le vanimonimo lenei na iʻu ina maeʻa, i le ogatotonu o le seneturi lona 19, na maua ai ituaiga gooseberry mai Amerika i Europa.
Aua faʻatasi ma latou, o se faʻamaʻi faʻaleagaina le laʻau - pauta oona - na ofi atu i togalaʻau a Europa. O le iʻuga, i ni nai tausaga mulimuli ane ai, toeititi uma toga togisi na faʻatamaʻia i Egelani. Tele o ituaiga Europa na leiloa, ma ituaiga Amerika e matua maualalo ifo ia latou i le tofo. Pau lava le auala i fafo atu o lenei tulaga o le filifiliga e amata faʻataʻitaʻiga i luga o le sopoia o pauta agamalu-tetee Amerika ituaiga ma Europa e sili lelei tofo.
O le faatupuina o le faʻafefiloiina o laʻau o loʻo tutupu i nofoaga mamao mai le tasi ma le isi o I.V. Mekurini I lana inisitituti, na ia fafagaina le tele o ia hybrids, ma o le Black Negus ituaiga ua manatu o se tasi o sili ona manuia. Ina ia fausiaina, o le Krasilny gooseberry, o se vao vao ituaiga Amerika, ma le Europa galueaina "Anibut" na sopoia.
Na fuafua Michurin e faʻaaoga lenei interspecific hybrid naʻo se filifiliga semi-maeʻa oloa ina ia mafai ai ona atiaʻe isi ituaiga e teteʻe atu i le pauta oona i luga o lona faʻavae. Ae, e leʻi faʻamoemoeina mo tagata uma, Black Negus mauaina lauiloa ma amata ona avea o se atoa laau. Toeititi atoa le seneturi ua pasia talu mai lena taimi, ma o lenei ituaiga o totoina pea i totonu o togalaau amato.
Uiga o le eseesega
O le Gooseberry Black Negus o se laʻau malosi ma le maualuga o le 1.5 i le 2 m. E mafiafia ma malosi ona laʻau e ufiufi e laʻau tuitui ma lala uumi o se faʻamalama foliga e ola i autafa ma luga O laulaau o le laʻau e lapoʻa, lanumeamata lanumeamata, ma lona pito. E uumi, maamaai tuito, e tu i lua, tolu ma nofofua.
O fua e pei o foliga o le pea, ma le umi o le peduncle ma le paga poʻo le tasi faʻatulagaina. O se vaega iloga o lenei ituaiga o le lanu o fualaʻau - e lanumoana-uliuli, ma pupula ma lamolemole luga, e aunoa ma le matua. O le pulupulu o fualaʻau o se lanu mumu sesega.
O fualaʻau e laʻititi i le lapopoʻa, o lo latou umi e le sili atu i le 2-2.5 cm O le paʻu e manifinifi, ae le taʻei e oʻo lava i le tau mago. Latou te pipii lelei i le togavao, aua le malepe. E i ai so latou suamalie ma le oʻona tofo, lea e malo ai le oona, ma se pupula manogi faʻapitoa i le laʻau.
O le Black negus e i ai le averesi o taimi matua, lea e amata mai le lona tolu sefulu tausaga o Iulai.
Na ia lauiloa i le au fai togala mo mea lelei nei:
- Tofo meaai (4.7 togi) ma le mauoa vitamini tuufaatasiga o fua. Ma talu ai o latou lanu susulu, Black Negus fua e lautele faʻaaogaina i kuka. Latou te faia compotes, uaina, faʻasao ma jams sili ona lelei i le tofo ma le lanu faʻatumuina. E mafai foi ona faʻaopopo sina tamaʻi kusi i fualaʻau mai isi fua ina ia latou maua ai se pupula matagofie ole ruby.
- Malulu taumalulu. O le ituaiga faʻaaogaina lelei atoatoa uma tau malulu taumalulu ma le faʻamoemoe o le tautotogo malulu, o lea e talafeagai ai mo le faʻatoʻaga i itulagi uma o Lusia.
- Fua fua mai. Mai le 2-4 tausaga le matua, o le Black Negus e fua fua i tausaga uma.
- Maualuga fua gaosiga. E oʻo atu ile 7 kilokalama o fualaʻau e mafai ona seleseleina mai le matua matua.
- Lelei tele felauaiga, o 20-25 aso.
- Tetee i faʻamaʻi. E toetoe lava a le aʻafia i le paulia paʻu, 'ele ma isi faʻamaʻi papala.
Pau lava le toe faʻafitauli o le ituaiga o lona vao tuitui ma maʻai., lea e matua faigata ai le seleselega.
O le i ai o le vao tuitui e mafai ona liua i lou lelei e ala i le faʻaaogaina o gooseberry togavao o se puipui. A oʻo ina tupu ua matua, o le a avea ma se faʻavaivaia pa pa.
O le mea lea, o le Black Negus ituaiga e tele ona lelei, ma e toetoe lava a leai se leaga. Pei o soʻo se aganuʻu aganuʻu, e faʻafetaia muamua mo ona suamalie ma maloloina fualaʻau. O le mea lea, seʻi o tatou mafaufau loloto atili i lo latou taua o meaʻai, o le togafitiga e mafai ona latou maua i luga o le tino, faʻapea foʻi ma faʻafitauli e mafai ai.
Le aoga o le uliuli gooseberry ma contraindications i lona faʻaaogaina
Gooseberries e mauoa i vitamini ma minerals. E iai le talitonuga o le pogisa o le lanu o fualaʻau, o le tele foʻi lea o faʻamanuiaga tau le soifua maloloina. O le mea lea, e i ai 3-4 taimi sili atu mea lelei i uliuli gooseberry nai lo lona lanumeamata ma paʻepaʻe aiga.
O fua o laʻau Negus o loʻo i ai mea nei e faʻamalolo ai:
- Latou te fesoasoani i le taua faasaga i faʻamaʻi pipisi, ona o le maualuga o mea i totonu o vaitamini C. O le tele o le ascorbic acid e faʻatumuina i le acidic atigi o fua.
- Latou te faʻaleleia le faʻatinoga masani o le neura, lea e faʻafaigofieina e le iai o vitamini B ma elemeni o elemeni pei ole calcium, manganese, potassium, iodine, uʻamea, metala paʻepaʻe ma le kopa.
- Faʻamalolo toto toto ma vitamini P ma C, ma potassium ma magnesium tausia lelei le soifua maloloina fatu.
- Latou i ai se aafiaga lelei i luga o le tulaga o le paʻu ma vaʻaia vaʻaia, faʻafetai i vitamini A.
- Fautuaina mo le faʻaaogaina i le taimi o maitaga ona o latou maualuga folate mataupu, a aunoa ma lena mea o le atoa-intrauterine atinaʻe e le mafai.
- O le tele o vailaʻau o le pectin e faʻatulagaina lelei le faʻagaioiga o le digestive system ma fesoasoani e aveʻese faʻamaʻi mai le tino.
- Anthocyanins o loʻo i ai i le fualaʻau fesoasoani faʻamama toto ala mai kolisi, normalize toto toto ma puipuia le foliga mai o atherosclerotic plaques.
- O le maualuga uʻamea mea (800 mg i le 100 g) faia le fualaʻau o se lelei togafitiga mo anemia.
- E mafai ona faʻaalu lelei ma le saogalemu fualaʻau ole gooseberry i meaʻai a tagata mamaʻi e maua ile maʻi suka, aua o loʻo iai le maualalo ole gaʻo, ae ile taimi lava e tasi e mafai ai ona tuʻuina ile tino ile vitamini male alava.
E ui lava i aoga uma o le black gooseberry, e i ai le aofaʻi o faʻafitauli i lona faʻaaogaina:
- Ona o le tele aofaʻi o vitamini C, tagata ma le faʻaosofia i faʻaletonu tali atu manaʻomia e faaeteete ma gooseberries. Mo le mafuaʻaga lava e tasi, o le fua e le fautuaina mo tausisoifua tina.
- Maualuga mea oona mafai faʻatupuina le faʻateleina o faʻamaʻi o le gastrointestinal tract. Mo tagata o loʻo i ai lenei faʻafitauli, e sili le tuʻuina atu o fua i togafitiga vevela.
- Aua le faʻafefiloi gooseberry ma susu oloa; faʻatasi latou i ai le malosi laxative aʻafiaga ma faʻaosoina manava tata.
Na matou faʻailoaina le togafitiga faʻasolosolo ma faʻafitauli, ona matou iloiloina lea pe faʻapefea ona faʻaaogaina fualaʻau gooseberry i le kukaina.
Sili ona lauiloa resep uliuli gooseberry fua
Pe a sauniuni avanoa mai uliuli gooseberries, e taua le faʻasaoina o le tele o aoga aoga o le fua pe a mafai. Ma, pei ona e iloa, o vitamini uma e faʻaleagaina i le taimi o togafitiga vevela. O le mea lea, o le sili ona taua mo le soifua maloloina filifiliga o se meaai suamalie faia mai fua o le faia malulu siamu.
Pogisa gooseberry ma moli moli siamu.
O sea jam e saunia e aunoa ma le vevela togafitiga, e faʻatagaina ai oe e faʻasao le aoga o fualaʻau. I le vaitau o le malulu, o sea delicacy o le a fesoasoani e vave ona gafataulimaina le siama, ma le masani ai le faʻaaogaina, o le a faʻateleina ai le puipuiga. Ina ia sauniunia, ave le 1 kilokalama o Black Negus fualaʻau, 500 g suka ma le 1 moli.
O le pulupulu o uliuli gooseberries e suamalie lava na o ia, o lea a faia jam, oe le manaʻomia le ave fualaʻau ma suka i tutusa tutusa, pei o le tele o isi fualaʻau.
O le siamama faia auala aofia ai laʻasaga nei:
- fufulu fualaʻau fualaʻau fufulu mata, fufulu ese ia au ma laulaʻau;
- faʻamamago fua i luga o le solo;
- fufulu le moli e aunoa ma le tipiina ese;
- mines gooseberries ma moli ma le fiafia;
- palu le faʻatupuina tele ma suka.
Faatulaga le uma malulu siamu i fagu faʻamamaina ma pusaaisa.
Uaina faia mai gooseberries e le itiiti ifo lauiloa, ma e leai se auala maualalo i le tofo ma manogi i se inu faia mai vine.
Uaina gooseberry fale.
Ina ia sauniunia, e te manaʻomia le 1 kilokalama o gooseberry, 2 tioata suka, 1 lita o vai.
O fualaʻau e le mulumuluina mo uaina, o lea e tatau ai ona ao mai ma le faʻaeteete i le vao e mafai ai neʻi latou palapala i le 'eleʻele.
Faia o le fale uaina aofia ai o laʻasaga nei:
- Faʻavasega ese fua i le aveʻeseina o 'au.
- Fofo faʻamalosi le kusi.
- Kuka suka ma vai suavai ma pusaaisa.
- Tuʻu le pulupulu ma le sua o le kusi, na fai a o tuʻimomomoina, i totonu o se ipu tioata. Liligi i le suka suka.
- Tago i se spatula laupapa, ufiufi le koneteina i le gaʻo ma tuʻu i totonu o se nofoaga mafanafana mo le vaiaso. E sili le faʻapipiʻi o le container i totonu o le pesini, ona e fefete faʻamalosi le kusi, ma o isi mea o loʻo i totonu e mafai ona sau i fafo.
- I le vaiaso mulimuli ane, o le pulp fausia i luga, lea e tatau ona aveʻese ma se spatula laupapa.
- Liligi le suavai i totonu o se fagu vai mama faʻamau ma teu i se nofoaga mafanafana mo le isi 2 masina.
- A maeʻa le faʻamamaina o le tino, o le a e aʻoaʻo ai faʻatasi ai ma le fesoasoani a se faʻamau faʻailoga vai, faʻamama le uaina talavou ma sasaʻa i totonu o vaʻa talafeagai.
- Tuʻu fagu i se nofoaga malulu e matua atoatoa ai mo le isi 6 vaiaso.
Lenei uaina gooseberry uaina o le a avea o se teuteuina lelei mo lau laulau fiafia.
Afai e toatele na faʻalogo e uiga i jam, uaina ma le gooseberry compote, ma ua latou sauni e faʻaaoga tutusa tekonolosi pei o isi oloa mai isi fualaʻau, ona toʻaitiiti lea o tagata e iloa e uiga i le sosi fefiloi faia mai Black Negus fua. O lenei sosi e mafai ona faʻaopopoina le fiafia i ipu aano o manufasi ma ipu mai sioala ma fualaʻau.
Sosiosi gooseberry uliuli
Mo ana sauniuniga, mo le 1 kg o fualaʻau fualaʻau e te manaʻomia:
- 400 g aniani mumu;
- 1 pulupulu;
- 1 kulimi suauʻu fualaʻau;
- 60 ml o vai;
- 170 g suka, sili ona enaena;
- P tsp suamalie palapala;
- 2 tsp kari;
- 2 kulimi vineka uaina papaʻe;
- 70 g vine malolo;
- 4 tsp masima
O le kuka e aofia ai laasaga nei:
- Fufulu ma aveʻese ni otaota mai le kusi.
- Faʻamamaina lelei le aniani ma kaliki ma palu mo le 20 minute i le paluga o le suauʻu fualaʻau ma le vai.
- Faʻaopopo fualaʻau, suka ma masima ia latou. Faʻamago mo le 10 minute, faʻaoso pea.
- Faʻaopopo vine, mea manogi ma le vineta. Faʻapipiʻi pe a ma le 10 isi minute, seʻi vela le kusi ona mafiafia ai lea o le paluga.
O le sosi ua maeʻa sasaʻaina i totonu o fagu faʻamama. Mo se sili atu maaleale tumau, oe mafai ona oloina i se palu, faʻatoa maeʻa lena e tatau ona e faʻamafanafanaina teisi aʻo leʻi faʻatumuina i fagu.
E le gata ile fafagaina o lou tino i mea aoga e fesoasoani ai i le tauivi faʻamaʻi, ae mafai foi ona faʻalauteleina lau lisi ile fua lelei ma le masani ai. E le o se mea tupu fua le leiloa o le tulaga o le Black Negus i lona tulaga fou i ituaiga fou o kusi mo se taimi umi.
https://youtu.be/lwf8__sqzlY