I se faʻaopopoga i metotia autu e lua mo le faʻasaoina o fualaʻau - tuʻuapaina ma le faʻisaina, o loʻo iai foʻi leisi ituaiga meaʻai e sili ona taʻutaʻua ma taugofie. Lenei o se tu masani umi o le faʻamagoina meaai, ma mamago zucchini e leai se tuusaunoa. O le mea lea na masani ona saunia e tatou tuaa meaʻai mo le taumalulu.
Faʻamalamalamaina auiliiliga
Zucchini o se fualaʻau atonu e iloa e tagata uma o le paneta. I le tele o atunuʻu o le lalolagi o loʻo i ai le tele o ipu e mafai ai ona saunia i se tasi ituaiga poʻo seisi. O le nofoaga fanau o le laau o Amerika Tutotonu. O iina na galueaina ai lenei fualaʻau matagofie ile lima afe tausaga talu ai. Na i ai foi le tala a tagata Initia, fai mai o le suo o se meaalofa mai atua, sa matua taua lava.
Na amata lava ona faʻamagoina e papalagi i le seneturi lona 16, ma i Lusia na aliali mai i le seneturi lona 19. Talu mai lena taimi, lenei aganuu ua mausali ulufale i taumafataga a le tele o tagata o Sasaʻe ma Sisifo.
O le Zucchini o se fale teu oloa o le tele o mea lelei e lauiloa. E mauoa i vitamini ma minerals. O le pulp o lenei laau e iai vitamini A, B, C, folic acid. E le gata i lea, o le metala paʻepaʻe, magnesium, uʻamea ma isi vaega o le elemeni e ulufale i totonu o le tino, ma e aoga lona aafiaga i le hematopoiesis ma le neula.
O aso nei ua sili ona lauiloa i meaʻai meaʻai. Talu ai ona o latou aoga i meaʻai ma le maualalo o kalori, o loʻo faʻaaoga ituaiga vave mo le fafagaina o tamaiti.
O le tele o le fiber i le squash e faʻatagaina ai oe e aveʻese masima, oona mai le tino ma puipuia le lafoa o faʻamaʻi kolisi.
O meatotino a fualaʻau mamago e le maualalo ifo i fualaʻau fou. O lea na maitauina e Initia na mauaina. I se faʻaopopoga, o sea oloa mafai ona teuina umi. O se oloa faʻapena e teuina mo ni nai tausaga, pe a maeʻa lenei vaitaimi o le a sili atu le saunia o se fou faʻasoa o lenei fualaʻau.
E i ai le tele o fua e aofia ai mamago zucchini. E mafai ona faʻaopopoina i supo, aano o manu ma fualaʻau fualaʻau, sosi eseese, casseroles, cereals ma le tele o isi ipu.
E mafai ona e faʻamamago i soʻo se ituaiga. Peitai, o tekonolosi o le a fai si eseʻesega. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le zucchini zucchini talavou e le manaʻomia se paʻu faʻapitoa, talu ai o ia lava e fai si malu ma le paʻu. Ae mo ituaiga ma isi lapopoʻa ma taimi tuputupu aʻe, o le a le soʻona tele i muamua-paʻu. E ui lava e mafai ona faʻamamagoina i le paʻu, e faʻamoemoe uma lava ile faʻaaogaina atili.
Ma, ina ia faʻamamago le sukini, e tatau ona e paʻu muamua ma tipi i totonu o mama. Afai ua matua matua, ona tatau lea ona aveʻese fatu i totonu. I le auala, latou foi mago ma faʻaaoga mo meaai, talu ai latou o loʻo i ai le tele o aofaʻi o vitamini E. I se faʻaopopoga, mago fatu maua lelei antiparasitic meatotino.
O le mafiafia o mama o le a faʻalagolago i le fomu ua latou mulimuli ane fuafuaina e faʻaaogaina. Ina ia saunia le mea e taʻua o chips, o mama e tatau ona manifi manifi. Afai e te manaʻomia se sili mamago-luga lomiga o le mama, e tatau ona e tipi sili atu mafiafia. Tamaʻi laʻitiiti, manifinifi ma laʻititi o le kalama e mafai ona tipi umi. O le ae mauaina ni tamai papatusi e faigofie foi ona mago.
E taua le mafaufau o loʻo i ai i le 90 pasene o vai, o lea e matua mago tele ai. Na o le 100 kalama o oloa mago o le a liliu ese mai le kilokalama.
Metotia mo le faʻamamago zucchini mo le taumalulu
Pei o le tele o isi fualaʻau, o le zucchini e faʻamamago i auala autu faʻaonapo nei. Lenei e mafai ona faia i le ogaumu, i le masini faamago, ma i le microwave, ma, ioe, i le ea fou.
I le ogaumu
I le ogaumu, faamago le zucchini i le 7-8 itula. Ina ia faia lenei mea, o liʻo poʻo papatusi e tatau ona faʻataʻatia i luga o paʻu, a o vaʻaia va i le va o latou. Papatusi mafai foi ona tautau i luga o grates faapitoa. Ona faʻamalosia lea o le ea i le taimi o le faʻamamago. O le vevela ua seti i le 50-60 tikeri. I le faʻagasologa, o mug e manaʻomia e feliua. Afai e le i mago le fualaʻau i totonu o le taimi faʻapitoa, ona mafai ai lea ona toe tuʻuina mo se itula pe lua.
O le lelei o lenei ituaiga o faʻamagoina o le taofia ai le maualuga o vitamini ma minerals. O minus, ou te manaʻo e maitau le manaʻoga mo le mataʻituina faifai pea o le gaioiga.
I se masini eletise
O le faʻagasologa o le kukaina o le zucchini mago i se masini eletise e sili ona talafeagai. I le VOLTERA 1000 Lux masini faamago, e mafai ona e tuʻuina fasi i vaega e tele itu, faʻatulaga le vevela manaʻomia ma alu e fai isi feau i le fale.
O le lelei o masini faamago o le latou faʻatagaina oe e faʻasao uma aoga mea aoga ona o le agamalu vevela pulega. Ma o lenei e taua tele mo le faʻasaoina o vaitamini. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le vevela o le 60 tikeri, o le vitamini C ua faʻaleagaina. I se faʻaopopoga, faʻaonapo nei masini faamagoina faʻaauupegaina ma le talafeagai ea faʻasologa.
I luga o le ea
O oloa e faʻamago i le ea fou e faʻapea e sili ona faʻalelei i le siosiomaga, aua o le faʻamagoina e masani ona fai. Ae o le sili ona anagata. O le a mago le Zucchini i lenei auala mo ni nai aso. E mafai ona faataatitia i luga o pepa pe tautau i luga o se maea toso.
O le le lelei o lenei metotia o le le lava o le tumama, eseese iniseti mafai lele i totonu, efuefu mafai lele, etc. E taua foi le maitauina o le ea i lenei ituaiga faʻamago e le lelei tele.
Faʻafefea ona mago i le microwave
O le auala vave e faʻamamago ai le zucchini o le microwave. Ole maualuga ole faʻamafanafanaina e tupu ona ole tui o ave ole microwave i totonu ole oloa e vave aveʻese ai le suavai. I le averesi o le paoa, e naʻo le sefulu minute le umi. O le le lelei o lenei metotia o le mataʻituina faifai pea o le oloa.
Faʻafefea ona faʻasaoina le mamago zucchini
O le filifiliga sili ona lelei e teu o tioata poʻo koneteina koneteina ma se tapuni faʻamaufaailogaina hermetically. O lenei maopoopo e manaʻomia e puipuia ai faʻamaʻi (mogamoga, pupu, ma isi) mai le ulufale atu i le oloa.
E masani ona teu ia mea mamago i ato lapisi. Ae ova taimi, afai e susu le potu, faʻamamago i totonu mafai ona susu. O se fualaʻau mago mafai ona teuina seʻia oʻo i le isi vaitau, ma o nisi taimi e umi atu.
Faʻavae i luga o mea uma o loʻo taua i luga, e mafai ona tatou faʻaumaina o le zucchini, mago a le o le ogaumu, poʻo le masini faamago ma le microwave, faʻapea foi ma le mago i tulaga masani, e le sili atu le leaga i ona meatotino nai lo fou.
E mafai foi ona faʻaopopo ma le fiafia i le tele o ipu lauiloa. Porridge, stews, soups, omelettes - ua na o se le atoa lisi o sili lelei fua o loʻo i ai mamago zucchini. E le gata i lea, e mafai ona teuina mo se taimi umi.
Faʻapea foi, aua neʻi galo e faitau a matou tala e uiga i metotia o le faʻamagoina pateta ma kāloti.