Cranberry o se aoga taua i le tulaga o penefiti. I le taumalulu, e mafai ona ia fesoasoani i malulu, vaivaiga faaletonu, ma na o le faʻaopopoina o se ituaiga oona i le taumafataga. O le lautele o lona talosaga e lautele lautele, o lea o mataupu o le umi-teuina o fualaʻau e talafeagai mo soʻo se aiga.
E mafai ona faʻaaogaina fualaʻau fou e fai ai fualaʻau 'aina, compotes, jellies. O mea mago e talafeagai mo mea inu vevela e faʻamafanafanaina i le vaitau o le malulu.
Unripe cranberry ma faʻamaeʻa tulafono
I aso tuai, leai ni togafiti faʻapitoa na faʻaaoga e teu ai fua. O fua na seleseleina ia Setema-Oketopa na vaeluaina ma faataapeapeina i se manifinifi vaega i se mea i se nofoaga matutu. E mafai ona ia matua na o ia.
O le mafai o cranberry e tausia fou mo se taimi umi ma e le faʻaleagaina tuʻusaʻo faʻalagolago lava i le pasene o vailaʻau oona o loʻo iai. O le maualuga o le acidity o le fua, o le umi o le a teuina.
Mai lea manatu, e foliga mai e talafeagai le pikiina o cranberry laitiiti i le vaega o le paepae paʻepaʻe. E i ai le tele o acid i totonu, e fai lava si faigata, e le maanuminumi. I se faʻaopopoga, o se berry fua e mafai ona matua.
Ina ia mafai e le seleselega cranberry ona seleseleina i le fale, o se solo mama e tuu i luga o le pito i lalo o se ato ie po o se atigipusa atigipusa ma fua fesuiaʻi ma le faʻaeteete. E taua o le fua e naʻo sina taimi e leʻi pula. Afai o fualaʻau e paʻepaʻe atoa, o le a leai se uiga.
Ona tuu lea o le ato i se nofoaga matutu i le vevela o le potu. I lalo o nei tulaga, cranberries pula i totonu o le tasi i le lua vaiaso. A maeʻa lena, e mafai ona faataatia mo le teuina mo se taimi umi.
Afai e te tuʻuina se fualaʻau matua poʻo se apu i totonu o se koneteina ma cranberry matua, o le gaioiga o le a alu vave. E mafua ona o le faʻasaʻolotoina o le kesi o le ethylene mai fualaʻau.
Auala e teu ai cranberry mo le taumalulu i le fale
Ae ui i lea, e pei ona fai mai le alagaupu a Rusia: "E tofu lava le fualaʻau ma lona taimi." Cranberries seleseleina unripe, tusa lava pe a maeʻa, 'aua le mauaina o latou uiga tofo, manogi ma juiciness. O le fua lelei silisili ona maualuga na ave i le faaiuga o le tautoulu, pe a ua amata ona pogisa mumu po o le pāuli.
Late fall cranberries e sili atu le vaivai ma faigata ona piki. Ae o lona tofo e suamalie, o le oona e malu, ma o le vaitamini aofia ai e sili ona maualuga. E tele auala e sefe ai lenei maloloina soifua maloloina mo le taumalulu.
Faʻamamaina fualaʻau pula
O lenei metotia faʻatagaina oe e aloese mai le leiloa o vitamini, lea e le maalofia ma isi metotia o le faʻasao. Lenei e faia faʻapenei:
- O se lautele vavae laupapa ua afifiina i se mama mama ma tuu i totonu o le pesini i se tulimanu.
- O le fua e sasaaina i ni vaega laiti i luga o le malifa. Lea pea, lala ma isi otaota laʻau totoe tumau i luga o le solo ma aua le pa'ū i le pesini.
- Ua aveʻese mai le pelvis fua faʻaleagaina ma maanuminumi... Ona fufulu lea ma toe taʻoto i totonu o le colander.
- A maeʻa le suavai, ona faʻasalalauina lea o le cranberry i luga o le solo mama ma mago. E taua e leai se vai o totoe i luga, a leai o le a pipii faʻatasi peʻa faʻamago.
- O afifi mamago ma mama o loʻo teu i taga ma tuʻu i totonu o le pusaʻaisa. O vaega e tatau ona laʻititi - e le mafai e le fua ona tatalia faʻafuaseʻi na liu aisa.
I le taumalulu, o sea fua e mafai ona faʻaaogaina e fai ai sieli, sosi mo aano o manu, faʻatumuina mo panikeke ma pai.
Faʻafefea ona teu ni cranberry i totonu o le pusaaisa
Ole auala tuai lea ile teuina ole cranberry, e ui ile mea moni na faʻaalia pusaʻaisa ile 20 seneturi. I aso tuai, na faʻaaoga se potu malolo poʻo se malulu malulu.
Faʻavasega fafo ma fufulu fualaʻau ua liligiina i ipu tioata e oʻo i "tauau" ma faʻatumuina i le vai malulu. E fautuaina e faʻaaoga le ki, ae o le faʻamamaina ma faguina uma o le a aoga. Oe le manaʻomia e faʻaopopo se mea i le vai, o le fua lava ia o se sili lelei faʻasao. E le gata i lea, o apa e tapunia ma nylon tapuni ma aveʻese i le malulu.
I lenei setete, na ia "ola" toʻafilemu seia oʻo i le tautotogo. O le tikeri o le faʻasaoina o vitamini i sea oloa e matua maualuga lava.
Suavai mai se fagu ma faʻasusu cranberry ei ai le tele o aoga aoga. E mafai ona onā pe faʻaaogaina mo mea teuteu foliga.
Cranberries ma suka
Talu ai o le suka i se faʻapitoa e avea ma se faʻasao, e talafeagai le faʻaaoga e faʻasao ai le aoga o cranberry fou. E lua ala e fai ai lenei:
- Fagu faʻamama ma faʻamago fagu tioata. Faʻavasega ia fua, fufulu ma faʻamago lelei. Liligi i latou i totonu o se koneteina, faʻapipiʻi ma le suka ma tataina ia mafai ai ona tufatufa lelei le suka i le va o fualaʻau. Tapuni fagu i tapuni o le nylon tapuni ma tuʻu i le malulu.
- Olo olo mama ma le palu poʻo le mimilo i se mea olo olo. Faʻaopopo suka i le faʻaiuga puree i le fua faatatau o 1.5 kg i le 1 kg o fualaʻau. Vavae le vaega tele i fagu mago faʻamama, tapuni tapuni ma tuʻu i le malulu. O le isi filifiliga teuina o le faʻatulagaina o le puree i palasitika koneteina, tapuni ma lafo i le pusaʻaisa.
Cranberry saunia i ni auala i le taumalulu mafai ona faʻaaogaina mo le faia o fualaʻau inu, meaʻai suamalie, pe na o le tuʻuina atu i le ti nai lo jam. Talu ai o le fualaʻau e leʻi faia togafitiga vevela, o vaitamini e faʻasaoina lelei i totonu.
Faʻamago
E mafai ona e faʻamamago cranberry i le ogaumu poʻo le masini eletise. Ae le i oʻo i lenei, o le fua e fufuluina ma faʻamamago i luga o se solo. O se sili lelei suamalie mago fatu e maua pe a fai muamua na vela i le syrup.
Mo lenei, o fualaʻau e sasaʻaina i le vevela syrup saunia i le 1: 1 vaevaega o suka ma le vai. A maeʻa le 6 itula, e faʻamago le suavaia, vela ma toe sasaʻa le cranberry mo le 6 itula. Aumai le paluga i se paluga, tiaʻi fua i totonu o le colander ma salalau i luga o se pepa tao. A maeʻa le faʻamago moli, ona lafoina lea o latou i le ogaumu poʻo le masini faamago.
A faʻapipiʻi cranberry ma se eletise faʻamago, e tatau ona manatuaina o le gaioiga e lemu i luga o pallets luga nai lo lalo ifo. O le mea lea, mai lea taimi i lea taimi e manaʻomia le fesuiaʻi o latou.
A o gaosi fua i le ogaumu, o le vevela e teuina i le 50⁰, ma o le faitotoʻa e matala laitiiti. O se fualaʻau mago lelei e tatau ona palu ae le mau. E le manaʻomia le soʻona faʻamamaina seʻia magaugofie.
O cranberry mamago o loʻo teuina i totonu o koneteina mo lapisi oloa poʻo taga lino ma faʻaaoga e fai ai fualaʻau ma fualaʻau. Fata ola e oʻo atu i le tolu tausaga.
Mo faʻamago, e le gata o fualaʻau e talafeagai, ae faʻapea foʻi ma laupepa. O se taua vailaʻau mata mea mo le sauniuniga o gargles mo tiga faʻaʻi po o diuretic infusions. E toe faʻafoʻi e le Cranberry leaf tea le vai ma le electrolyte paleni ma e lelei tele pe a uma le taʻele.
Tuuapaina
O na metotia o le faʻasaoina cranberry pei o le faia o jams, marmalades, faʻasao e le leaga, ae faʻatasi ma le faʻaumiumi togafitiga vevela, o se fua mai le faleteuoloa o vitamini liua i se masani lelei meaai lelei. E mafai ona e taumafai e tuʻufaʻatasi pisinisi ma le fiafia i le sauniaina o cranberry ma lau oe sua.
Metotia numera 1:
- Fufulu ma faʻavasega ia cranberry, tuueseese tele ma laiti.
- Masi mea laiti ile faʻamaʻila, faʻamafanafana ile mea maualalo ole vevela ma oomi.
- Tuʻu lapoʻa i totonu o se tanisi, sasaa i luga le sua oona, faʻamafanafana. Aua le faʻapuna.
- Liligi le tele o fatu i totonu o fagu mama, mafanafana ma faʻamama. O le afa-lita apa e sefulu minute le umi. O le taimi faʻagasologa o le lita e tatau ona faʻateleina i le sefululima minute.
- Faasolo i luga le kalone hermetically.
Metotia numera 2:
- Fufulu ia cranberry ma tuʻu i totonu o se ulo i le taimi lava lena. E te le tau faʻavasega.
- Tuʻu le ulo i totonu o le vai taʻele ma faʻapelepele ia fua seʻi amata ona tu mai fafo le sua.
- A o lemu faʻagaeʻetia, aumai le tele i le manaʻoga tumau.
- Liligi i totonu o fagu mama, mafanafana ma faʻamama i le auala lava e tasi pei o le muamua auala.
- Faasolo i luga le kalone hermetically.
O se auala lelei e faʻasao ai le cranberry o le faʻasolosolo lea o compotes. O le oloa o loʻo i ai se manaia tele suamalie ma oona tofo ma matagofie lanu.
Ina ia sauniunia, e tatau ona e faia le 50% suka syrup (suka i le vai faʻatatau 1: 1). Liligi cranberry mama i totonu o fagu. Fetuunai le aofaʻi o fualaʻau i le fagu e te fiafia i ai. Afai e te manaʻo e maua se faʻateleina compote, oe mafai ona tuʻu cranberry luga i "tauau" o le fagu. Liligi le sua vevela i luga o fua.
Tuʻu fagu mo le faʻamamaina. I le 100 ° C, o loʻo faʻagasoloina le cranberry compote mo le 10-15 minute. Ona taʻavale ai lea o kalone ma tuʻu i se nofoaga malulu.
Faaiuga
I le taumalulu ma le tautotogo, cranberry o se sili fofo lelei mo le faʻaleleia o le puipuiga. A tale, maʻi faʻaʻi, ARVI, o se fua fefiloi ma le meli e aveina 3-4 taimi i le aso. E aoga le sua o le Cranberry i le maualuga o le vevela, faatasi ai ma le antipyretic ma le anti-inflammatory meatotino.
Peitaʻi, o tagata e maua i le hyperacidosis gastritis, papala papala, ma maʻi fatu e tatau ona faʻaeteete i ai. O le maualuga acidity o le fualaʻau fualaʻau mafai ona faʻaosoina le faʻateleina o nei faʻamaʻi. Ae e te leʻi faʻaaogaina cranberry mo faʻamoemoe faʻafomaʻi, e tatau ona e faʻafesoʻotaʻi se fomaʻi.